Chori Star continúa su expansión con la inauguración de su segunda sede en San Justo Shopping, ubicado en Av. Brig. Gral. Juan Manuel de Rosas 3910, consolidando así su presencia en el conurbano bonaerense y reafirmando un modelo de negocio pensado para crecer. La marca, que ya opera con éxito en el Parque Comercial Avellaneda, llega al oeste del Gran Buenos Aires con la misma propuesta que la distingue: parrilla argentina de calidad real en formato ágil, dentro del patio de comidas de uno de los shoppings más convocantes de la zona.
En el corazón de la carta se encuentran los choris gourmet, elaborados con embutidos de una familia de tradición italiana en su tercera generación y servidos en pan de queso parmesano desarrollado especialmente para la marca. Las combinaciones van desde el clásico choripán con roquefort y jamón en hebras hasta opciones con cheddar y bacon crujiente, provoleta con morrones asados, mozzarella con vegetales grillados o versiones con palta y aceitunas, todas acompañadas por salsas desarrolladas in house . La sección de parrilla entre panes suma carnes desmechadas cocidas a fuego lento durante varias horas, combinadas con provoleta, mozzarella, bacon o vegetales grillados, más alternativas con pollo grillado para quienes buscan opciones más livianas sin resignar sabor.
Los acompañamientos completan la experiencia con papas fritas de exterior crocante y corazón equilibrado —en versiones con cheddar, bacon o chorizo—, aros de cebolla y bocaditos de espinaca. Una línea de ensaladas, bebidas de primeras marcas y una sección de cafetería con tostados en distintas variantes garantizan un menú disponible durante todo el día. Para esta apertura, Chori Star suma además un menú infantil en alianza con Mis Ladrillos, ampliando la propuesta hacia el segmento familiar.
San Justo es el segundo capítulo de una historia que no tiene intención de detenerse: con presencia en las principales plataformas de delivery —PedidosYa, Rappi y Mercado Libre Delivery— y un modelo diseñado para replicarse en centros comerciales de todo el país, Chori Star llega para quedarse.
