Este fin de semana se llevará a cabo la 2ª edición de la “Feria Argentina del Alfajor” en la Ciudad de Mar del Plata. El evento, que se llevará a cabo en un salón climatizado del NH Gran Hotel Provincial, comenzará el sábado 10 de febrero y finalizará el lunes 12, desde las 16 horas hasta la medianoche cada uno de esos tres días. La entrada será libre y gratuita.
La feria contará con stands de más de 30 productores de alfajores de todo el país. Carina Badino, responsable de comunicación del evento, adelantó a la Agencia Télam que “la propuesta incluye a famosos pasteleros como Mirta Carabajal, Valeria Patisserie, Ximena Lannaluoni, Luisina Pérez Pieroni, y Natalia Ferreyra“.
Además, informó que estarán los jurados del Mundial del Alfajor, “entre ellos el influencer de alfajores Mariano López, un gran defensor de la receta marplatense a través de la difusión de las empresas alfajoreras costeras y su historia“.
Entre los diferentes atractivos complementarios de la Feria se encuentran diferentes charlas, el Rincón de “Alfajoreritos” y la “Batalla Alfajorera”, una competencia que premiará con 50 mil pesos a la persona que logre comerse la mayor cantidad de alfajores en 3 minutos. Las bases y condiciones del concurso se pueden chequear en la web de Mundial del Alfajor, haciendo click aquí.
Por otra parte, el día de la apertura, el 10 de febrero, coincidiendo con el 150º aniversario de Mar del Plata, “habrá un reconocimiento a la industria alfajorera local, en esta oportunidad a Guolis, por ser la empresa creadora del alfajor con corazón“.
CRONOGRAMA – FERIA ARGENTINA DEL ALFAJOR 2024
Sábado 10 de febrero
18:00 a 18:45: apertura
19:00 a 19:45: charla “Historia del alfajor marplatense”, por Mariano López
20:00 a 20:45: charla “El INPI y la importancia de tu marca”, por Carlos María Gallo
Domingo 11 de febrero
17:00 a 17:45: masteclass “Alfajores de limón bañados en chocolate”, a cargo de Luisina Pérez
18:00 a 18:45: masteclass “Alfajores saludables”, a cargo de Natalia Ferreyra
19:00 a 19:45: masteclass “Elaboración de alfajores de almendra”, a cargo de Valeria Patissiere
20:00 a 20:45: charla “Emprendiendo alfajores”, por Sebastián Gaudio
Lunes 12 de febrero
17:00 a 17:45: masteclass “Alfajores de limón bañados en chocolate”, a cargo de Luisina Pérez
18:00 a 18:45: masteclass “Alfajores sabor Tita”, a cargo de Any César
19:00 a 19:45: masteclass “Torta alfajor”, a cargo de Mirta Carabajal
20:00 a 20:45: “Batalla Alfajorera”
