Cada 3 de junio se celebra el Día internacional del Sommelier, una fecha que rinde homenaje a quienes cumplen un rol esencial en la cadena del vino: el de conectar la historia del viñedo, la visión del enólogo y el perfil sensorial de cada etiqueta con los paladares del mundo.
José Hernández Toso, enólogo mendocino y referente en la vitivinicultura de alta gama, destaca el valor de estos profesionales como verdaderos embajadores del vino argentino.
“El sommelier es un intérprete clave. Transmite no solo el perfil de un vino, sino también la historia del lugar, la visión del productor y el alma de cada etiqueta. En un mercado cada vez más amplio y competitivo, su rol se vuelve central para que el consumidor se conecte verdaderamente con lo que está bebiendo”, señala.
El 2025 comenzó con buenas noticias para la industria vitivinícola argentina. En su informe anual, el reconocido crítico y Master of Wine británico Tim Atkin destacó la calidad y diversidad de los vinos locales, subrayando el posicionamiento de Mendoza como un polo consolidado de producción de alta gama. Con más de 40 años de trayectoria y una voz influyente en el mundo del vino, Atkin es co-presidente del International Wine Challenge y una referencia global para productores, sommeliers y consumidores.
Los vinos que han captado la atención de Atkin con elevadas calificaciones son un reflejo de la pasión y el esfuerzo invertidos en cada botella de Huarpe Riglos Family Wines, una fusión que conjuga legado familiar, innovación y compromiso con la excelencia y donde cada vino representa fielmente el lugar de donde proviene.
“Los reconocimientos internacionales son un gran respaldo al trabajo en equipo. Pero el vino cobra sentido cuando alguien lo cuenta con pasión. Por eso, en este día, el homenaje va para todos los sommeliers que hacen que cada botella llegue con significado a la mesa”, concluye el enólogo.
En este Día del Sommelier, el vino argentino no solo celebra a quienes lo representan con conocimiento y sensibilidad en cada rincón del mundo, sino también el camino de calidad y autenticidad que lo sigue posicionando como uno de los grandes protagonistas de la escena vitivinícola global.
