La Cámara Argentina de Bares de Coctelería (CABARCO) cerró un acuerdo con el Parque de la Innovación, consolidando un paso estratégico para integrar la industria de la coctelería al ecosistema de innovación, tecnología y emprendedurismo.
El convenio lleva la firma de Eduardo Demaestri, presidente de CABARCO, y Yamil Santoro, CEO del Parque de la Innovación, y tiene como objetivo generar acciones conjuntas que impulsen el desarrollo del sector, promoviendo espacios de formación, networking, eventos y proyectos que vinculen la coctelería con la tecnología y la economía del conocimiento.
“Este convenio representa un paso natural en la evolución de nuestra industria. La coctelería es creatividad, pero también es gestión, innovación y emprendedurismo. Integrarnos al ecosistema del Parque de la Innovación nos permite profesionalizar aún más el sector y generar nuevas oportunidades para nuestros asociados en todo el país”, señala Eduardo Demaestri.
Además, Yamil Santoro destaca: “El Parque de la Innovación está pensado como un espacio donde distintos sectores productivos puedan potenciarse a través de la tecnología y el conocimiento. Incorporar a la industria de la coctelería a este ecosistema amplía nuestra mirada sobre la economía creativa y abre la puerta a proyectos colaborativos con impacto real”.
El convenio marca el inicio de una agenda de trabajo conjunta orientada a fortalecer ambos sectores y consolidar a la coctelería como una industria que también forma parte de la economía del conocimiento.
Sobre CABARCO
La Cámara Argentina de Bares de Coctelería (CABARCO) es una organización que representa y fortalece a los bares de coctelería en todo el país. Trabaja para consolidar la coctelería como una industria profesional, innovadora y sostenible. Impulsa el crecimiento de bares y bartenders a través de la articulación institucional y la generación de oportunidades. Promueve la capacitación, la colaboración y el desarrollo federal del sector. Acompaña la evolución de la coctelería argentina como parte activa de la economía creativa y productiva.
Creadora de eventos como la Bs As Cocktail Week y The Cocktail Bar Awards.
